2007年07月15日
アナゴには思わぬ追い風のようで。。土用の丑の日はアナゴ?
アナゴには思わぬ追い風が吹いているようです。
中国の食品の安全性とかなんだかんだに関連して、中国からのウナギの輸入に規制がかかっているのを受け、消費者の目は同じ長物(?)のアナゴに向けられているようです。^^
まあウナギとアナゴって似ているといや似てますが、土用の丑の日にアナゴってのもなんだかねぇ。。
ところでアナゴといえばサザエさんでお馴染みのアナゴさん。。じゃなくてアナゴが有名なのはなんと言っても広島の世界遺産、安芸の宮島ですね。
実はhapaさん家からはこの宮島が一望できるんですが、今日は昨日の台風のお陰で空気が澄んでいて宮島がとても綺麗に見えています。^^
それはまあさておいて、宮島はアナゴ料理の中でもアナゴめしが有名なわけですが、これはなかなか美味しいです。
このアナゴめしはお持ち帰りも出来ますが、やはり温かいうちに頂くのが一番ですね。
ところでアナゴ釣りの、アナゴの仕掛けってどんな仕掛けなんでしょう?
と、いうのも海釣りに行くと、特に夜釣りではアナゴは特別な仕掛けをしなくても釣れますし。
で、このアナゴが釣れてしまうと困るのは、釣り糸とか仕掛けに絡み付いてぐちゃぐちゃになってしまう事です。
そんなわけで、アナゴは人が釣ったものを頂くのは良いですが、自分ではあんまり釣れて欲しくない。。そんな魚でもあったりします。。^^;
(yahooニュースより引用)
今月30日は「土用の丑(うし)」の日だが、EUや台湾からウナギの稚魚が輸出規制されそうなうえ、中国がウナギ加工品の対日輸出を禁止など、関係業者は水を差された格好だ。こうした中、ウナギの仲間、アナゴが注目されている。ウナギほど脂質が多くなく低カロリーで、ビタミンAやEが豊富なので夏バテ防止や美容にいいとされる。アナゴの養殖事業も軌道に乗りつつある。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20070715-00000002-fsi-bus_all
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