テンペのレシピ
テンペのレシピについてのページです。テンペのレシピについて新着順に記事を並べています。
テンペのレシピ情報があればコメントお願いいたします！
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テンペのレシピ
2006年07月08日
テンペのレシピ 生活習慣病予防にテンペを食べよう！デザートにも！
テンペのレシピについての情報！
話題のテンペ、どうやって食べるか？？
馴染みのない食材なので、なかなかテンペの食べ方って
思いつかないです。（＾＾；；
そこで、テンペの食べ方についていろんな情報を集めて
みる事にしました！是非役に立ててください（＾＾）
| ◆テンペババロア おもてなしのデザートとしても立派な一品に。 材料(5〜6個分) テンペ・・・８０ｇ ねりごま・・・３０ｇ 粉ゼラチン・・・５ｇ 豆乳・・・２５０cc 砂糖・・・４０ｇ 生クリーム・・・1／2カップ [1] 粉ゼラチンは水おおさじ１〜２でふやかす [2] テンペはフードプロセッサーで細かくし、豆乳少々を加えてなめらかにする [3] 鍋にねりゴマと熱湯500ccを入れて溶きのばし、砂糖、[2]、残りの豆乳を加える。弱火にかけて沸騰直前の煮立てない状態にしながら、ねりゴマ、砂糖をしっかり溶かす [4] [3]に[1]を加える [5] 生クリームは五分立てにする。 [6] [4]の鍋の底を水につけて冷やし、ややとろみがついてきたら[5]を入れて手早く混ぜ合わせ、型に流し入れて冷蔵庫で冷やし固める。 |
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frontsky01 at 16:56｜この記事のURL
テンペのレシピ 生活習慣病予防にテンペを食べよう！焼く！
テンペのレシピについての情報！
話題のテンペ、どうやって食べるか？？
馴染みのない食材なので、なかなかテンペの食べ方って
思いつかないです。（＾＾；；
そこで、テンペの食べ方についていろんな情報を集めて
みる事にしました！是非役に立ててください（＾＾）
| ◆油揚げはさみ焼き テンペ・油揚げ・みそと、大豆３兄弟がそろい踏み♪ 材料(４人分) テンペ・・・１５０ｇ 卵・・・小１個 片栗粉・・・大さじ１ ねぎ・・・１本 しょうが・・・１かけ 味噌・・・３０ｇ 油揚げ・・・４枚 [1] テンペは包丁でたたいて細かくする [2] ねぎ、しょうがはみじん切りにする [3] [1]に[2]と卵、片栗粉、味噌を加えて混ぜ合わせる [4] 油揚げは半分に切って開く、[3]を詰めて平らにのばす [5] 油をひいていないフライパンで両面をこんがりと焼き、斜めに２つに切る |
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frontsky01 at 16:49｜この記事のURL
テンペのレシピ 生活習慣病予防にテンペを食べよう！油で揚げる その��
テンペのレシピについての情報！
話題のテンペ、どうやって食べるか？？
馴染みのない食材なので、なかなかテンペの食べ方って
思いつかないです。（＾＾；；
そこで、テンペの食べ方についていろんな情報を集めて
みる事にしました！是非役に立ててください（＾＾）
| ◆テンペの包み揚げ ササッと作れておなか満足♪ 材料(４人分) テンペ・・・３００ｇ のり・・・１／３枚 大葉・・・６枚 片栗粉・・・少々 サラダオイル・・・適量 【Ａ】しょうゆ油大さじ１と１／2・酒大さじ１と１／2・しょうが汁大さじ１ [1] テンペは長さ６〜７sm、幅1cmくらいのスティック状に切る（食べやすい大きさに切ればよい） [2] [1]にＡｎｏ調味料をからめて１５〜２０分置いてから、片栗粉をまぶしておく。 [3] フライパンにサラダオイルを入れ、［2］の両面をこんがりと焼き、のり、大葉で巻く |
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テンペのレシピ 生活習慣病予防にテンペを食べよう！炒める
テンペのレシピについての情報！
話題のテンペ、どうやって食べるか？？
馴染みのない食材なので、なかなかテンペの食べ方って
思いつかないです。（＾＾；；
そこで、テンペの食べ方についていろんな情報を集めて
みる事にしました！是非役に立ててください（＾＾）
| ◆テンペの八宝菜風 （愛知県の澤田さんという方のレシピです） [1]解凍したテンペを一口サイズのブロックにカットして、素揚げして、油を切っておく [2]白菜、ニンジン、チンゲン菜などお好みの野菜を食べやすい大きさにカットする（冷蔵庫の残り野菜ならなんでもＯＫ！） [3]中華なべに油を多めに入れてよく熱し、野菜をいためる（このときにモヤシを追加） [4]塩・コショウを軽くふり、野菜に軽く火が通ったら、水を加える（野菜が軽くひたるくらいの量） [5]煮立ってきたら、中華だし（我が家は「ウェイパー」という練りタイプのものを使用）とオイスターソースで味をつけて、テンペを加える [6]再び煮立ったら、火を止め、水溶き片栗粉でとろみをつける [7]最後に弱火で焦がさないように温める。スープに透明感がでてきたら出来あがり！ ★発案者からのひとこと★ ※テンペはあまり大きなブロックにカットせず、１センチ×３センチ程度の短冊状か、これ以下のブロック状がベストなようです。 ※中華だしでしっかり味をつけて、オイスターソースは入れ過ぎないようにすると、スープの色が黒くなりすぎずにおいしそうな薄茶色に仕上がります。 ※ご飯に乗せて中華丼にしてもおいしいですよ♪ |
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テンペのレシピ 生活習慣病予防にテンペを食べよう！油で揚げるその��
テンペのレシピについての情報！
話題のテンペ、どうやって食べるか？？
馴染みのない食材なので、なかなかテンペの食べ方って
思いつかないです。（＾＾；；
そこで、テンペの食べ方についていろんな情報を集めて
みる事にしました！是非役に立ててください（＾＾）
| ◆テンペとチーズのコロコロボール お子様にも大変喜ばれるコロッケです！ 材料(12個分) テンペ・・・２５０ｇ タマネギ・・・１／２個 溶き卵・・・小１個分 片栗粉・・・大さじ１ パセリ・・・少々 チーズ・・・１．５ｃｍ角１２個 小麦粉、溶き卵、パン粉、揚げ油 各適量 [1] テンペはフードプロセッサーやすり鉢で粗くつぶす [2] タマネギはみじん切りし、油少々を入れたフライパンで軽く炒めておく [3] [1]に[2]を加え、溶き卵と片栗粉、パセリのみじん切りも加えて１２等分し、中央にチーズを１個置いて包むように丸める [4] 小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけ、２００℃の油でキツネ色になるまで揚げる |
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テンペのレシピ 生活習慣病予防にテンペを食べよう！油で揚げる
テンペのレシピについての情報！
話題のテンペ、どうやって食べるか？？
馴染みのない食材なので、なかなかテンペの食べ方って
思いつかないです。（＾＾；；
そこで、テンペの食べ方についていろんな情報を集めて
みる事にしました！是非役に立ててください（＾＾）
| ◆軽く揚げて食べる テンペととっても相性のいい油。食べやすい大きさに切ったテンペを、サッと揚げると鶏肉のような風味を楽しむことができます。毎日の食卓に良質なタンパク質を手軽に取り入れてください。 |
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frontsky01 at 16:06｜この記事のURL
テンペのレシピ 生活習慣病予防にテンペを食べよう！
テンペのレシピについての情報！
話題のテンペ、どうやって食べるか？？
馴染みのない食材なので、なかなかテンペの食べ方って
思いつかないです。（＾＾；；
そこで、テンペの食べ方についていろんな情報を
集めてみる事にしました！
是非役に立ててください（＾＾）
最も簡単な食べ方は、フライパンでこんがりキツネ色の
焦げ目がつくまで焼いて、醤油をたらしてお召しあがれ！
サニーレタスなどの野菜や海苔を巻いて食べるとさらに
美味しいですよ！ （＾＾）
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frontsky01 at 13:24｜この記事のURL
テンペってなんだ？？ 発酵食品「テンペ」に生活習慣病予防効果！
発酵食品「テンペ」に生活習慣病予防効果！
「テンペ」ってのをご存知ですか？
最近何やら話題になってきていますが、この「テンペ」
って一体なんでしょう？
「テンペ」とは、インドネシアの伝統食で テンペは、
ハイビスカスなどの葉の表面に付着したテンペ菌を、
煮た大豆に混ぜて発酵させた食品。だそうです。
クリに似た風味で、インドネシアでは揚げ物や炊き込み
ご飯の食材に用いられているとか。
このテンペ、生活習慣病予防に効果があるようです。
テンペを摂取した結果、悪玉コレステロール代謝物が
男性で平均３・３から０・５に、女性で同２・９から０・７に
低下したという報告結果があります。
テンペはどうやって食べるのが一番美味しいか？？
というわけでテンペのレシピなど、いろいろ調べてみようと
思います（＾＾）
テンペってなんだ？？ 発酵食品「テンペ」に生活習慣病予防効果！に関係する話題や情報は、「テンペ」ってのをご存知ですか？
最近何やら話題になってきていますが、この「テンペ」
って一体なんでしょう？
「テンペ」とは、インドネシアの伝統食で テンペは、
ハイビスカスなどの葉の表面に付着したテンペ菌を、
煮た大豆に混ぜて発酵させた食品。だそうです。
クリに似た風味で、インドネシアでは揚げ物や炊き込み
ご飯の食材に用いられているとか。
このテンペ、生活習慣病予防に効果があるようです。
テンペを摂取した結果、悪玉コレステロール代謝物が
男性で平均３・３から０・５に、女性で同２・９から０・７に
低下したという報告結果があります。
テンペはどうやって食べるのが一番美味しいか？？
というわけでテンペのレシピなど、いろいろ調べてみようと
思います（＾＾）
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frontsky01 at 09:53｜この記事のURL
